Нельзя забывать о воде. Она нужна, прежде всего, для:
- введения в кровь растворов питательных веществ
- удаления из организма ненужных продуктов обмена
- регулирования температуры тела
Суточная потребность организма подростка в воде составляет 2—2,5 л (оптимальный режим питания подростка). Недостаток воды ведет:
- к сгущению крови
- к задержке в тканях вредных продуктов обмена
- к нарушению солевого равновесия
Избыток ее ведет к нарушению в организме водно-солевого равновесия, создает излишнюю нагрузку на сердце и почки (лечение камней в почках).