Skip to content
Логотип

1000+ полезных советов…

Это Гадалка ОНЛАЙН
пиши вопрос - получай ответ:
"ДА" или "НЕТ"




ИНТЕРЕСНЫЕ ТЕСТЫ ОНЛАЙН

(поиск по сайту - ниже)

Полезно знать, что » Диетсестра

Просмотров: 12619 | 24-09-2012, 14:53

Диетсестра

Какими бы ни были совершенными медикаментозные средства, как бы ни были искусны руки врача и совершенна техника, но если не будет продуман рацион и состав питания больного, вряд ли можно достичь желаемого успеха в лечении.

Современная медицина в своем арсенале имеет такое мощное оружие в борьбе с недугом, как лечебное и диетическое питание, научно обоснованное и неоднократно проверенное на практике. В маленьких больницах и в крупнейших клиниках страны имеются свои специалисты по лечебному питанию. В одних случаях это врачи-диетологи, в других – диетсестры. Но даже там, где есть врачи, без диетсестры обойтись невозможно.

В ее обязанности входит сбор сведений о тех или иных лечебных столах, раскладка продуктов на рацион, подсчет калорийности, витаминного состава блюд, а также других компонентов – белков, жиров, углеводов.

Диетсестра отвечает за качество приготовленной пищи, ее питательную ценность и хранение. Ежедневно она обходит отделения во время кормления больных, интересуясь вкусовыми качествами пищи, чтобы в дальнейшем учесть недостатки и должным образом улучшить питание.




Диетсестра должна правильно и квалифицированно объяснить значение лечебного питания, а также некоторые особенности того или иного блюда. Поэтому она обязана хорошо знать особенности того или иного заболевания и лечебного питания в этих случаях.

Диетсестра постоянно обучает сотрудников пищеблока санитарно-гигиеническим правилам, контролирует соблюдение санитарного режима на кухне. В обязательном порядке следит за правильностью и нормами закладки продуктов в котел.

Специальность диетсестры необходима:


1. В больнице.
2. В доме отдыха.
3. В санатории.
4. В пионерлагере.
5. В лечебно-оздоровительном учреждении, где наряду с медикаментозным лечением, физиотерапевтическими процедурами и так далее, используется лечебно-диетическое питание.





Почитайте похожие тексты по вашему вопросу:





Архивы

Декабрь 2016 (3)
Сентябрь 2016 (2)
Июль 2016 (1)
Июнь 2016 (5)
Май 2016 (7)
Апрель 2016 (13)

ВВЕРХ